Sušené kvety a ich využitie

Obľuba sušených kvetín stále rastie aj preto, že je možné si ich ľahko vypestovať doma na záhradke a po usušení ich použiť k výzdobe obytných miestností, výrobe darčekov, dušičkových vencov.

Kvety, ktoré chceme zbierať a sušiť, je vhodné vysadiť do pravidelného sponu na samostatné záhony, Sadenice sa nesmú vysadzovať príliš na husto, aby kvety netrpeli hu­bovými chorobami a bolo ich ľahko očistiť od buriny a zbierať.

Aby ste po usušení získali kvalitné kvety, je treba ich zbierať vo vhodnú dobu.

Plne rozkvitnuté sa zbierajú kvety: nevädze (Cyanus segetum, plamenníka (Celosia argentea), Craspedia globusu, suchokvetu, (Xeran­theum annum), aksamitnice (Tagetes erecta) slamihovky (Acroclinium roseum syn. Helipterum roseum), gomefrenie (Gomphrena globosa, Gomphrena haageana), slaminovky Humboldtovej (Helipterum humboldtianutri).

Väčšina kvetov v kvetenstve by malo byť rozkvitnutých: láskavec (Amaranthus caudatus), limonka (Limonium sinatum), limonka Suworowova (Psylliostachys suworowif), šal­via (Šalvia farinecea).

U druhov požlt (Carthamus tinctorius), piesočník (Ammobium alatum), Lonas annua je možné zbierať jednorázovo celú rast­linu v dobe, keď prvé kvety, alebo kvetenstvá sú už rozkvitnuté a ostatné začínajú rozkvitať. Môžu sa tiež zbierať jednotlivé plne rozkvitnu­té kvety.

Kvety najznámejšej rastliny k sušeniu, slamiha (Bracteantha bracteata dávnejšie Helichrysum bracteatum) by sa mali zbierať v dobe, kedy sa začnú z puku odkláňať prvé jazykovité kvety. Jednotlivé kvety sa najlepšie zbierajú uštipnutím kvetu prstami s čo najkratšou ston­kou. Kvety je možné zbierať i s dlhšou stonkou, stonky však veľmi zoschnú a ťažký kvet neune­sú. Je nutné ich vystužiť drôtikom.

Druhy černuška (Nigella damascena, Nigella orientalis), mesačnica Lunaria annua, ľan (Linum usitatissimum), mak (Papaver somniferum), hlaváč (Scabiosa stellata), kukurica (Zea mays) sa pestujú pre zber ozdobných plodov. U černušky (Nigella), hlaváča (Scabio­sa stellata) Fibigia clypeata sa zbierajú ešte ze­lené, nezrelé plody. Ostatné druhy sa zbierajú na začiatku zrelosti.

Kvetenstvo okrasných travín: psinček (Agrostis nebulosa), traslica (Briza maxima, Briza monor), stoklas (Bromus lanceolatus), slzovka (Coix lacryma-jobi), jačmeň (Hordeumju batum), proso (Panicum capillare, Panicum miliaceum), perovec (Pennisetum villosum, Pennisetum setaceum), Phalaris canariensis, Polypogon monspeliensis, mohár (Setaria italica), cirok (Sorghum bicolor), je nutné zbierať ešte zelené, skôr než semená dozrejú. Zrelé semená by z klasov vypadávali.

Kvety by sa mali sušiť v malých zväzkoch, zavesené na teplom, vzdušnom a tmavom mieste. Ideálnym bývajú povaly. Pokiaľ sa ras­tliny sušia v svetlej miestnosti, strácajú kvety rýchlo farbu. Jednotlivé stonky sa pred zvia­zaním zbavia listov, obmedzí sa tým možnosť napadnutia kvetov hubovitými chorobami pri sušení. Zväzky je možné zväzovať rôznymi dru­hmi povrázkov, alebo gumičkami. Gumičky sa okolo zväzku postupne sťahujú podľa toho ako stonky zosychajú a nedochádza k vypadnutiu jednotlivých rastlín zo zväzku. Dobre usušené viazaničky je možné nechať visieť na mieste, kde sa sušili, alebo sa môžu uložiť do papiero­vej škatule. Jednotlivé vrstvy zväzkov sa prekla­dajú vrstvou papiera.

Kvety slamienok sa môžu sušiť na tácke pokrytej papierom a tiež sa ukladajú do papi­erovej škatule, alebo do prútených košíkov. Jednotlivé usušené kvety sa môžu pomocou špendlíkov pripichnúť do polystyrénových podložiek. Pri výrobe venčekov je nutné rátať s tým že sa kvety vo vlhkom prostredí zatvoria a venček nevyzerá dobre. Kvety slamienok je preto vhodné používať len k výzdobe v interi­éry. Stonky limonky (Limonium), piesočníku  (Ammobium) a iné sa po dobrom usušení stá­vajú veľmi krehkými. Skôr než s nimi začnete pracovať, je dobré, ich niekoľko hodín pone­chať na vlhšom mieste, alebo ich postriekať trochu vodou. Jemne navlhnuté stonky sa už nebudú tak ľahko lámať.

Musíme rátať s tým, že aj vhodne usušené kvety majú len obmedzenú trvanlivosť. Kvety postupne strácajú farbu a usadzuje sa na nich prach. Strate farby môžeme len ťažko zabrániť, proti prachu sa dá bojovať špeciálnymi látka­mi v spreji, určenými pre odstránenie prachu zo sušených kvetov. Dajú sa kúpiť v špeciali­zovaných kvetinárskych obchodoch, ktoré sa zaoberajú výrobou a predajom aranžovaných sušených kvetov.